Peso

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Fase Ataque - Pao Dukan

Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidific, sem o fermento. Bata até ficar homogênio, e só no final acrescente o fermento e bata mais alguns segundos. A massa fica mais pra líquida, normal, viu!!! Fôrma de bolo inglês ou fôrma média, pq ele fica pequeno. Dxa eu adiantar: -forno pré-aquecido bem quente e dpois dxa num temperatura mais baixa, perto dos 180• pra não queimar por fora e ficar cru por dentro. A hr q ele dourar bem espeta um garfo p ver; -pode na fase #ataque (é só respeitar as quantidades de farelos e não comer o pão mais um mingau no msmo dia; -eu uso forma de silicone, mas se for fôrma normal pode untar sim, com um pquinho de azeite ou óleo de côco e tirar o excesso com um guardanapo;

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